風つうしん

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タグ:たべもの ( 134 ) タグの人気記事

花山椒の季節

洗濯物を干しに庭に出ると山椒の花が咲いていました。
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庭木にしてはよく育って毎年木の芽の香りを楽しませてくれる山椒の木ですが、残念ながら実のなる木ではありません。ごく短い期間、花を咲かせます。

しばらく前から葉が出てきて「木の芽の香りが楽しめる季節になった」と喜んでいました。
この1週間は染色に精を出していて、布が染め上がる度に布を乾かすのに何度も庭に出ていたのに、迂闊にも全く気付きませんでした。
昨年も一昨年も気付いた時は散り始めていていました。

今晩の夕食のメインが決まりました。
早速花を摘みます。
指先を黄色く染めてがんばって摘んだ花はこれだけ。。。
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今日の夕食は鶏の花山椒鍋。
1年に一度の献立です。
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冷凍庫に残っていたヨモギ麩も入れて、、、
春の香り高い一品になりました。










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by kaze-24 | 2018-04-03 19:57 | 日々のこと | Comments(0)

5日目(1)最後のお買い物とデジクッパの昼御飯 2017.12.18 釜山

4泊5日の旅行も最後の日になってしまいました。
帰国便が夕方の時はいつも最終日は特に予定は入れずに、買い物とかして空港へ行くまでの時間を潰しています。
いい年をしていますから、慌てるとろくな事がない、、、いつも時間に余裕を持ってゆったりと行動するようにしています。

朝食が済んで一息ついたらホテルをチェックアウトして荷物を預けて街に出ます。
行き先はいつもの釜田市場。
韓国に行くと必ずどこかの在来市場に行っていますが、その中でもかなりお気に入りの市場です。


しかし、、、いつまでたっても市場の地図が覚えられない。。。
適当に歩くと自分がどこにいるのかさっぱりわからなくなります。
2年前に買って美味しかったキムバ屋さんもどこだか思い出せません。清麹醤があったら買おうと思っていたのに見つけられませんでした。
でも、ぶらぶら歩くだけでも楽しいです。

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山盛りのコチュや

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ニンニクにシレギ、、、

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いつかは食べてみたいチョッパル

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日本ではずっと高値が続いている白菜や大根も山と積まれている。。。

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アミのチョッカルもいろいろな種類があるみたい、、、

リヤカーのハルモニから干し柿を買って、個包装されたトッk、カンジョン、見たら買わずにはいられません。
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そろそろロッテ百貨店に行こうかと歩いていると、トンタク、鶏の丸揚げが目に入りました。
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今回はまだチキンを食べていない(タッカルビは食べたけれど、、、)
思わず1羽買ってしまいました。
注文を受けてからもう一度揚げてカットもしてくれます。
帰国してからの夕御飯のおかずになりました。
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ロッテ百貨店では前の晩にマートで見つけられなかった化学調味料無添加の牛出汁の素、これは娘に頼まれたもの、息子へのお土産の小分けのキムチは初めて買いました。
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いつものキムチとチャンアチもこちらで買いました。
店員さんに「サービスするから」と乗せられていつもの倍のまるまる白菜ひとつ分のキムチを買ってしまいました。
4リットルのストッカーいっぱいのキムチでしたが、キムチチゲや豚キムチにしたり、ラーメンに入れたり、、、韓国から帰って1ヶ月ほどですっかりなくなってしまいました。。。


百貨店の店員さん達がナムジャ(男)が持たないと、、、と言ってくれたので、ずっしりと重い荷物を夫に持たせて、最後の韓国御飯を食べにいきます。

庶民的なものが食べたい、と夫が言うので百貨店の近くにあるデジクッパ通りにやってきました。
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夫が汁かけ飯が嫌いなのでクッパ屋さんにはほとんど行った事がありません。西面のデジクッパ通りも今回初めて行きました。

看板が派手でパッと目に入った松亭3代クッパ
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송정3대국밥
051-806-7181
부산광역시 부산진구 부전동 255-15

コネストの地図ではこちら→


店の前の釜からはもうもうと湯気がたっています。

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汁かけ飯が嫌いな夫のためにデジクッパをご飯が別に出てくるタロで注文しました。一人前6500ウォンです。
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お店の方が日本語で食べ方を教えてくださいます。
日本語メニューもあります。

クkがやってきました。
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韓国の方のブログを見るとクッパに赤いタデギがのっていますが、日本人向けなんでしょうね、何も言わなかったのにタデギが別に出てきました。

汁にたっぷり入っている豚肉はさっぱりしていてタレに浸けていただきます。
汁はセウジョッを入れて、ククスを入れたりニラを入れたりキムチを入れたり、タテギも入れて最後まで美味しくいただきました。
辛いものが得意ではない夫も気に入ったようです。

大満足で店を後にしました。
そろそろホテルに戻りましょう。












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by kaze-24 | 2018-02-13 16:37 | 2017.12 統営 | Comments(0)

4日目(6)チーズダッカルビの夕食と南浦洞のクリスマスイルミネーション 2017.12.17釜山

ケーブルカーを降りて松島ベイステイションを出るとカカオマップの指示どおりに行きとは違う道を通ってアムナム洞住民センター停留所へ、そこからバスに乗り、7つ目の新東亜市場(신동아시장)で下車します。

行き先はBIFF広場
ユガネダッカルビ南浦店
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유가네닭갈비 남포점
부산 중구 비프광장로 31 (남포동3가)
コネストの地図だとこのあたり→
店内に入って席に案内されると、、、
テーブルに置いてあったメニューがサッと片付けられて日本語メニューが出てきました。
店に入って、わたくし一言も発していません。
指をチョキの形にしただけです。見事に一目で日本人とわかってしまいました。
まあ、そうでしょう。安くてお腹いっぱい食べられる若者向けの店に韓国のいい歳のオジサンとオバサンが来ることはまれでしょうから、、、

いただくものは最初から決まっています。
チーズポン〜タク/치즈퐁〜닭
ただこれが載っているページを探して注文しましたが、新メニューのミソポン〜タク/미소퐁〜닭とかは載っていたのかな?

元々セットされていた鉄板が片付けられてフチに溝がある鉄板が運ばれてきました。
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お店の方が具材を炒めてくれて、頃合いを見計らって溝にチーズが投入されました。
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一昨年、韓国ドラマの「ミセン(미생/未生)」を見ていた時、チャン・グレが営業3課の人たちと食べているのを見て、メチャクチャ興味をそそられました。背景に映っていた「유가네」のロゴで店の名前がわかりました。
ずっと「行きたい店・食べたい食事一覧」にあったのですが、今回やっと願いが叶いました。
ビローーーンと伸びるチーズがメッチャ美味!
チーズ好きにはたまりません。
しかし! カロリーは凄いんでしょうね。。。

タッカルビは辛い料理だと聞いていたのですが、それほどでもありませんでした。日本人向けの味付けだったのでしょうか?

チーズも全部平らげてタッカルビをいただいた後は焼飯をお願いしました。
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鉄板を変えて作ってくれます。
こちらも美味しく全部いただきました。
ビールも入れて25000ウォンでお腹いっぱいになりました。


店を出て富平洞の方へ歩いて行きます。
この辺りはチョッパルコルモク、チョッパル豚足の店が並んでいます。
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チョッパルも一度は食べてみたい料理ですが、店の中を覗いてみた様子では量が多い! ふたりではちょっと無理っぽい、、、
グループで行って食してみたいです。。。

まわれ右して南浦洞に向かいます。
南浦洞ではクリスマスイルミネーション
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赤い衣装のアジュンマ達が何やら出番を待っています。

次々に色が変わっていくクリスマスツリーの電飾
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アジュンマ達が舞台に登場しました。
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元気いっぱいの打楽器の演奏です。

通りのイルミネーションも華やかで歩くだけでウキウキしてきます。
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南浦駅から地下鉄に乗って釜田駅まで行き、駅前のハナロマートで買い物をしてホテルまで戻ります。
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釜山も充分に楽しんだ充実した1日でした。











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by kaze-24 | 2018-02-06 20:10 | 2017.12 統営 | Comments(0)

4日目(3)釜山再び、いとしのピンス 2017.12.17釜山

統営から1時間30分、釜山に帰ってきました。
釜山西部バスターミナル、
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カカオマップのロードビューの写真です。

「そろそろ到着かな」と思っていると、まさに写真の立看板のところにバスは停まってドアが開きました。
「ええッ?ここで降りるの?」
道の真ん中でバスを降りて荷物置き場からスーツケースお引っ張り出して、、、またまたびっくり仰天の経験です。
こういう想定外のことがあるから韓国旅行はやめられない。

バスターミナルの建物から地下鉄の沙山駅へ、分かりにくいとネットで読んだけれど、やはり分かりにくいかった。。。

地下鉄を西面駅で降りて歩くこと10分、釜山でのホテルは東横イン釜山四面です。
東横インの会員なので価格重視のホテル選択です。
それと日本の東横インと全く同じなので気楽かなと思って、、、
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こちらもカカオマップのロードビューの写真です。

ホテルの部屋の狭さも浴室の仕様も日本の東横インと同じ、朝食のお皿も、スーツケースに鈴の付いた網を被せる荷物の預かり方も日本と同じ。
日本にいるように気楽にしていたらファジャンシルだけ違っていた。。。
1階ロビーのファジャンシルの個室には紙を便器に流さないようにという日本語の注意書きがあって、翌日には部屋のファジャンシルの水の流れ方が悪くなっていました。。。
大事には至らなかったけれどホテルの方、ゴメンナサーーーイ


チェックイン時間前にホテルに着いたので荷物を預けて釜山の街にでかけます。
先ず向かったのは田浦カフェ通り
ホテルを出て向かいのNC百貨店の横を南に進み、ちょっと東にはいります。
かき氷の店、軟雲堂です。
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연운당 전포카페거리점
0507-1434-2028
부산광역시 부산진구 서전로46번길 62-8 1층

コネストの地図ではこちら→

韓国に行ったのならかき氷は外せません。夫は本意ではないでしょうが、やはり付き合ってもらわないと、、、

メニューはいっぱいあります。
日本ではあまり見かけないもの、、、ということで단호박카라멜빙수/カボチャカラメルかき氷を注文しました。
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夫は舌触りがよくないと不評でしたが私は気に入りました。
また食べたいけれど、日本ではなかなかかき氷屋さんに行き当たりません。









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by kaze-24 | 2018-02-01 23:48 | 2017.12 統営 | Comments(0)

4日目(2)統営クルパン考、そして釜山へ 2017.12.17統営

朝食は2日前に行ったフニシラックッ→
前回は平日の早い時間だったのでお客も少なかったのですが、この日は日曜日の8時を遠に過ぎた時刻、店はお客さんでいっぱいでした。
なんとか席についてこの日も美味しくお腹いっぱいいただきました。

食後はクルパンを買いに行きました。
オミサクルパン
2日前に昼食がわりにいただいた店の本店です。
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오미사꿀빵
055-645-3230
경상남도 통영시 항남동 270-21

コネストの地図ではこちら→

彌勒島の道南店は明るく近代的な大きな店でしたが、本店は小ぢんまりした店構えです。
店の扉を開けると作業場になっていてふたりのアジュンマが手作業でクルパンを作っていました。
その日に用意した分がなくなると閉店、お昼過ぎになくなってしまうこともあるとか、、、

統営名物のクルパン/굴빵、小さなあんドーナツに蜜がかかったお菓子です。統営の観光地に数え切れないほどありますが、こちらのオミサクルパンが元祖だそうです。
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店の前には立派な銘板。

今回は小豆あん10個入り8000ウォンを買いました。
道南店では立派な白い紙の手提げバッグに入れてくれましたが、本店ではプラスチックバッグです。
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2日前にいただいたのが思いがけず美味しかったので家まで持って帰ろうとまた買ったのです。
娘へのお土産のつもりだったのですが、この時娘は仕事で忙しくて我が家へ寄ることもできず、結局夫婦ふたりのお腹に全部入ってしまいました。

蜜がかかった外生地はちょっと硬めで、中の小豆あんは甘さ控え目、揚げてあるのにくどくもなく、いくつでもいただけます。
オミサクルパンのクルパン、気にいりました。

統営にはクルパン屋さんがヤマのようにあります。町を歩けばクルパン屋さんと忠武キムバ屋さんに行き当たる、、、そんな感じです。
よく共存共栄できるものだ、、、と感心してしまいます。
中央市場のあたりでは観光客も多いのでこの辺を歩くと試食のクルパンをバンバン配っています。何度も通ったのでまるまる1個は食べたかもしれない。。。
こちらのクルパンはちょっと甘めです。
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カカオマップのロードビューの写真です。

あまりにたくさんの店があるので食べ比べしてみようと彌勒島のオミサクルパンで食べた後、ホテルの近くのクルパン屋さんでいろいろな種類が入ったクルパンを買ってみました。

オイソクルパン
「オイソ」って「オセヨ」の方言ですね。
大阪の鶴橋の商店街には「オイソ ボイソ サイソ(だったと思うけど、、、)/来て見て買って」という横断幕が掛かっていた記憶があります。
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こちらもカカオマップのロードビューの写真です。

오이소꿀빵
0507-1417-4335
경상남도 통영시 동호동 61-1

コネストの地図だとこのあたり→

こちらの店は店内も広く、作業場も見ることができます。作ったクルパンはその日のうちに全部売り切ってしまうそう、カカオマップのレビューも良好でした。
ちょっとだけ日本語が話せる愛想のいいアガシが販売担当、統営で日本語を聞いたのはホテルの男性とこのアガシだけだったように思います。
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6個入り6000ウォン。
10個入り10000ウォンもあります。

3日目の朝食にいただき、残りは山歩きのおやつに持って行き、全部平らげました。
オミサクルパンのとは生地が全然違います。オミサクルパンのは生地が硬いですが、こちらはケーキのようにフワッとしています。
餡は小豆、カボチャ、さつまいもの他に柚子もあります。
どちらかというと、オミサクルパンの方が好みかな?


統営、よかったです。
三道水軍統制営址はわりとしっかり見たけれど、トンピランマウルもソピランマウルもサラーと行っただけ、閑麗海上ケーブルカーは乗らなかった。。。
李舜臣公園は「李舜臣」という名前が怖くて(なんでやねん!)最初から行くつもりがなかったので予習もしてなかったのですが、旅行から帰ってカカオマップのレビューをみると、海岸沿いに遊歩道があって、「清潭洞スキャンダル」の撮影地の灯台もこの公園のすぐそばにあって我々夫婦好みの場所だったみたい。。。
ホテルから徒歩20分ぐらいだし、三道水軍統制営址に行ったのだからこちらにも行けばよかった。。。



ちょっとやり残し感もあるけれど、釜山で行きたいところもあるのでそろそろ統営を後にしましょう。
最後にバスターミナルの近くのイタリアンで海を見ながらパスタの昼食、、、というのも考えていたのに、朝食をガッツリいただいたのでとても無理。。。
ホテルのフロントでタクシーを呼んでいただいてバスターミナルに向かいます。

統営総合バスターミナル
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大きな建物です。2階から上は病院のよう。

釜山西部バスターミナル行きのバスは直通は20分間隔で、固城などを経由して行くバスもどんどん出ています。詳しくは→
料金は10900ウォン、金海空港からと同じ値段です。
時間指定とかはなくてその日であればいつでも乗れるようです。
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11時13分発の固城・金海空港経由のバスに乗ります。

日曜日のお昼前、観光地から釜山に向かうバスは行きのバスほどではなかったけれど、スーツケース持ち込みでも大丈夫なくらい空いていました。














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by kaze-24 | 2018-01-30 16:22 | 2017.12 統営 | Comments(0)

3日目(6)サムギョプサルと海鮮焼きの夕食 2017.12.16統営

達牙公園前のバス停からバスに乗ってこの日の夕食の店に向かいます。
だんだん暗くなっていく空をバスの窓から眺めます。

夕食の店は達牙公園のバス停から23ヶ所目、カカオマップでは24分で到着予定です。市街地に入るとカカオマップのバス路線の停留所一覧を見ながら降りるバス停を聞き逃さないよう車内放送に耳を傾けていました。
20分足らずで無事に미수해안로/美修海岸路停留場に到着
バスを降りると目の前には夕映えの残る空をバックにライトアップされた統営大橋。
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夕食の店、돌마루/トルマルはバス停のすぐ前にありました。

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カカオマップのロードビューの写真です

돌마루
055-648-7430
경상남도 통영시 미수동 299-6

コネストの地図ではこのあたり→

統営大橋のライトアップを見ながら食事がしたいとその辺りの밋빕/美味しい店をカカオマップで検索して見つけてました。
決め手となったのは「遠くからお客様が来たら必須コース統営トルマル」というブログ→ の記事
週末は予約でいっぱいになるという記事もあったので、統営に着いた日にホテルの日本語ができる方に予約をとってもらっていました。

7時の予約で、1時間も早く着いてしまったので大丈夫かとお聞きしたところ、快く招き入れてくださり、窓辺の統営大橋が見える席に案内してくださいました。

コネストの地図では刺し身屋さんとありますが、メインメニューはサムギョプサルかモクサルと海鮮の石板焼きだけです。
ゲルマニウム石板で焼くというのがウリのようです。

サムギョプサル+海鮮焼きが14000ウォン
モクサル+海鮮焼きが15000ウォンです。

サムギョプサル+海鮮焼きを注文
先ずバンチャンが並び、石板にもやしとキムチが置かれ、、、
石板の上の小皿は海鮮につけるマヨネーズです。
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手前のサラダ、柚子風味のドレッシングで美味しかった!

サムギョプサルイカ、ヒオウギ貝、アワビ、海老、スンデ、サムギョプサルが並べられます。
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焼くのも切るのも貝を殻から外すのも、すべてお店の方がしてくださいます。
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スンデは初めていただきました。今までちょっと敬遠していましたが思っていたよりもクセはなかったです。

焼き物を少し残しておいて焼き飯を注文しました。
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こんなにかわいく仕上がりました。
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テンジャンチゲも石板の上に、、、

美味しかったです。
残さずいただきました。

食べ終わる頃にはウェイティングのお客様も何組も。。。
予約しておいて良かったです。

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7時過ぎに店を出ました。
外はすっかり暗くなり、統営大橋のライトアップがきれいでした。

カカオマップの指示どおり、10分ほど歩いて진맘중동초동학교/鎮南初等学校停留場へ
バスはすぐに来ましたが、その間寒かった。。。。。
歩くのが全く苦にならない私たち夫婦、「タクシー」という選択肢がなかなか出てきません。












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by kaze-24 | 2018-01-27 11:20 | 2017.12 統営 | Comments(0)

2日目(9)統営の中心でまさかの夕食難民に!? 2017.12.15統営

ホテルに荷物を置いて夕食に出掛けます。
美味しい店を嗅ぎわける鼻は持ってないので、いつも事前に行く店は探して決めています。
この日の夕食に選んだのはスジョンシクタン。
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カカオマップのロードビューです

スジョン食堂

수정식당
055-644-0396
경상남도 통영시 항남5길 12-21


統営の模範飲食店に選ばれていてブルーリボンサーベイ(といってもどういうものなのか知りませんが)にも何年も連続で選ばれている食堂です。
レビューの評判もすこぶる良さげです。
何よりもメニューに刺し身定食があります。
刺し身専門店の刺し身は写真で見るとつきだしとかいっぱいあって豪華ですが、年寄り2人ではキツそう、、、
定食ならお財布にもやさしいです。

カカオマップを見ながらスジョン食堂をめざします。
ホテルから20分、到着。。。
あれ? なんか暗い、、、
それに店の真ん前に車が停まっている???
車と入り口の間に入ってみると、、、
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「個人事情で1ヶ月間営業出来ません。スミマセン」
ソルマソルマのお休み、、、

こんな時のためにもう1軒近くに目をつけていた店があったので、その店に向うとなんとそこもお休み。。。

このあたりは食堂もいっぱいあるのですが、、、
チェックを入れた店はほとんどが牡蠣専門店、2日続けて牡蠣というのもちょっと、、、
何しろ鼻は効きませんからどこに入ればいいか分らない、、、
道端でカカオマップの맛집(美味しい店)を検索。。。
焦るとなかなか上手くいかない、、、
刺し身の店で探して、なんとかレビューも多くて良さそうな店を見つけて行って見ると予約でいっぱいでした。。。

思案にくれていると、夫が「この店はどうや?客も入っているで」と言います。
ドアのメニューの写真に牡蠣焼きがあるので、それならとそこに入ることにしました。
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牡蠣焼きを2つと注文して待っていると、、、
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エッ!? これ何?
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テッチャンでした。
夫は内蔵が嫌いで大邱に行った時も美味しいと勧められたのに食べていません。私は食べた事がない。。。

牡蠣が無いなら無いと言えばいいのに、、、それ位の韓国語ならわかるのに、、、
文句のひとつも言いたくて頭の中で数少ない韓国語がグルグル回っていたのですが、統営まで来てケンカする気にもなれなくてササァーと食べて店を出ました。

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後で写真を整理して気がつきました。
곶창、、、コプチャン、、、って書いてある、、、

これは入るほうが悪い。。。
この店、写真の左端にチラッと写っている立看板には「맛 없으면 돈 받지않는 맛집」と書いてあります。












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by kaze-24 | 2018-01-18 00:53 | 2017.12 統営 | Comments(0)

2日目(7)のんびり歩いて統営散歩 2017.12.15統営

韓国のパリパリ精神のお陰で船は12時30分には遊覧船ターミナルに戻ってきました。
出発はバタバタしましたが、1時間位得した気分です。

遊覧船ターミナルの前には食堂が軒を並べているのですが、朝食をしっかり摂ったお陰でお腹は全く空いていません。
このまま観光を続けましょう。

遊覧船ターミナルの隣に統営伝統工芸館があるので行って見ることにしました。
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写真がなかったのでカカオマップのロードビューで

統営伝統工芸館

통영전통공예관
055-645-3266
경상남도 통영시 도남로 281

コネストの地図だとこのあたり→


工芸館の方に挨拶して展示場に入りました。

いろいろな統営の特産品が展示されています。

その中でも目を引くのが螺鈿漆細工の調度品。

値札も付いています。0の数が多すぎて読めません。。。

豪華で、繊細で、、、

写真を撮りたいとお願いすると「1枚だけ」と。

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ということで撮らせていただいた1枚

螺鈿漆細工の他には団扇や凧も、、、
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こちらの写真は統営市のHPからお借りしました →

真ん中に穴の開いた凧、おもしろい形です。昨晩、トンピランマウルの壁画で見た絵の本物が見られてちょっと嬉しかったです。

そろそろ何か食べないと、、、
クルパンでもつまむ?
ということで、弥勒島にあるクルパンの老舗「オミサクルパン」の支店に行くことにしました。

バスに乗れば直ぐでしょうが、バスを待つのも面倒だし、時間がせくわけでもなし、、、ぶらぶらと歩いて行くことにしました。
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知らない町を歩くのはおもしろいです。
フツーの町です。

統営高等学校を過ぎると直ぐに「オミサクルパン/오미사굴빵」の看板が目に入りました。
大きな建物です。
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またまたカカオマップのロードビューの写真です

オミサクルパン道南洞

통영 오미사꿀빵
055-646-3230
경상남도 통영시 도남로 110

コネストの地図だとこのあたり→

明るいお店です。カウンターの奥にはきれいな作業場。

何人も作業員がいましたが、我々が店にいる間に今日の作業が終わったのか販売の人以外は帰っていきました。

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小豆餡10個 6000ウォン
カボチャ餡2個+紫芋餡2個+小豆餡6個 10000ウォン
カボチャ餡3個+紫芋餡3個 6000ウォン

10000ウォンのモドムを買いました。
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店の片隅に椅子とテーブルがあって店でも食べることができます。
テーブルの後ろには水とお湯、コップも用意されていました。
コーヒーも1000ウォンでいただけるようです。
カボチャと芋と小豆餡をそれぞれひとつずついただきました。
まわりの生地はしっかりしていて中の餡は甘すぎず、美味しかったです。

店の方に近所にお手洗いがないかと尋ねるとあちらのドアの向こうに右側に女性用、左側に男性用があると教えてくださいました。きれいなお手洗いでした。

お腹も落ち着いて次は海底トンネルに向かいます。
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クルパン屋さんから海底トンネルの入り口までは直ぐです。
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「龍門達陽」と書かれたトンネルの入り口
日帝時代に造られた東洋初の海底トンネルだそうです。
詳しくはこちらで→

だんだん地下にもぐっていきます。
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トンネルの中には昔の写真が展示してあります。
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トンネルを出て海沿いの道に進みます。
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刺し身屋さんが並んでいます。
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韓国のお刺身も食べて見たいけれども量が多いので夫との2人旅ではちょっと無理、、、

統営水協の委託販売場では
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魚、魚、魚、
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朝に行った西湖市場まで来ました。
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大邱でミョルチ(イワシ)を買った時、どのミョルチも統営産と書いてあったので、統営でミョルチを買うのが今回の旅の目的のひとつでした。
中央市場でもミョルチの店がズラーーーーと並んでいましたが西湖市場でもミョルチの店がズラーーーーと並んでいます。
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こちらで買うことにしていろいろ店をまわります。
多分、どのお店で買ってもなんでしょう同じね。
結局買ったのは市場の入り口の左側の店、お店の方の言うことがわかったから、、、
他の店はお店の人の方言が強くて私の語学力では何を言っているのかわかりませんでした。。。










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by kaze-24 | 2018-01-15 22:10 | 2017.12 統営 | Comments(0)

2日目(2)西湖市場の朝ごはん 2017.12.15統営

看板の下の道を曲がってすぐに目的の食堂がありました。
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フニシラックッ

훈이시락국
055-649-6417
경상남도 통영시 새터길 42-7 영신고추상회


コネストの地図だとこのあたり →


統営には忠武キムバ、あんドーナツのようなクルパン、それ以外にも、うどんにチャジャン麺のソースがかかったその名もウチャ、さつまいもの薄切りを干したペッテギ(빼떼기)というもので作ったペッテギチュッ(粥)とか朝食にうってつけの名物料理がいろいろあるそうですが、シラックッ(시락국)もそのひとつ、鰻の骨でとった出汁に大根の葉の干したもの(シレギ/시래기)が入ったスープです。시락は시래기の方言です。

日本人のブログでは見たことがなかったのですが、韓国の方のブログでたまたま見つけて、、、
韓国語もおぼつかない私たちにはかなりハードルが高いとは思いましたが、好奇心のほうが勝ってtryしてみることにしました。

恐る恐る食堂の引き戸を開けて店の中に入ってみると、、、
様々なおかずが真ん中に並ぶL字型のカウンターが目に入ります。
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店のアジュンマに「2人」と言うと店の奥に招き入れてくれました。
店には2人連れの先客が一組。

アジュンマが席の側で早口で何か言うのですが、方言もあって全く聞きとれず、、、「ちょんちょに、、」と言うとお客のアジョシが「イルボン?」と聞いて、そうだと言うとわざわざ席を立って椅子の座面を外してカバンとかはそこへ入れるのだと教えてくれました。
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店のメニューはシラックッのみ、
ご飯が別に出てくるタロクッパッが5000ウォン、汁かけご飯のマラクッパッが4500ウォンです。
ドンドン酒やマッコリもあるようです。
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おかずは食べ放題。
但し食べ残すと1時間のアルバイト、、、という注意書きが店の前の立看板にあるとブログで読んだのですが、テンパっていたので確認するのを忘れていました。
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辛くないおかずもいろいろあってガッツリ美味しくいただきました。
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スープの上にはニラがのっていて、辛味もほとんどなく、やさしく滋味深い味わい、ご飯は黄色い粟か何かが入ったご飯です。
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スンニョンも熱々で身体が温まりました。

店を出る時、アジュンマが「紹介してね」と言ってきました。
「必ず紹介するね」とは言ったけれど、、、このブログ、読んでくれている人いるのかな???

支払いを済ますとヤクルトとピーナッツキャンディーをいただきました。
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超オススメです!
「いろいろなものを食べて見よう」というのが私たちの旅の姿勢なのにこの店は統営を発つ日にまた行ってしまいました。








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by kaze-24 | 2018-01-10 20:53 | 2017.12 統営 | Comments(0)

1日目(5)夕食は牡蠣料理 2017.12.14統営

そろそろ夕食にしましょう。
最初の韓国御飯に選んだのは牡蠣料理。
韓国の牡蠣の生産量の70%以上を統営が占めているということで統営には牡蠣料理のお店がいっぱいあります。

その中から選んだのが統営名家
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통영명가
055-649-0533
경상남도 통영시 동피랑길 6

コネストの地図だとこのあたり →


カカオマップで美味しい店を検索してレビューの数が多い店の中から料理やメニューの写真を見て選びました。


店内に入ると1階は調理場と椅子席になっています。
店のアジュンマが「2階へ」といいます。腰の悪い夫のために椅子席はだめかと聞くとダメだと。
2階へ上がります。

メニューはホヤビビンバ、牡蠣御飯、牡蠣クッパなどの定食、定食に牡蠣の和え物、牡蠣の酢豚風が付いた牡蠣セット、それに焼き牡蠣、生牡蠣が付いた牡蠣コース(食事は牡蠣御飯のみ)などです。
単品も牡蠣の酢豚風、牡蠣のジョンなどがありますが、焼き牡蠣はコースでないと食べられないようです。

牡蠣御飯定食とホヤビビンバ定食、牡蠣の酢豚風を注文しました。
焼き牡蠣が食べたかったけれど、生牡蠣が怖くて、、、生牡蠣や牡蠣の和え物の付いているコースは避けて、定食に牡蠣の酢豚風を追加しました。
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ホヤのビビンバ(멍게 비빔밥)
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ホヤは今まで食べたことがありません。苦手な人も多いようなので口に合うかちょっと心配でしたが、磯の香りがして美味しかったです。

牡蠣御飯(굴밥)
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牡蠣の酢豚風(굴탕수육)
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韓国料理の酢豚(탕수육)は好きな料理のひとつです。
カリッと揚がった豚肉と甘酢あんのハーモニーが絶妙です。寺刹料理のしいたけの酢豚風もしいたけがカリッと揚がっていて美味しくいただきました。
そんな味を期待して注文したのですが、ちょっと期待はずれ、牡蠣の衣が厚くてお団子みたいでした。

定食には牡蠣のジョン、メセンイの牡蠣汁もついていて牡蠣の味を堪能しました。









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by kaze-24 | 2018-01-05 22:14 | 2017.12 統営 | Comments(0)
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