風つうしん

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花山椒の季節

洗濯物を干しに庭に出ると山椒の花が咲いていました。
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庭木にしてはよく育って毎年木の芽の香りを楽しませてくれる山椒の木ですが、残念ながら実のなる木ではありません。ごく短い期間、花を咲かせます。

しばらく前から葉が出てきて「木の芽の香りが楽しめる季節になった」と喜んでいました。
この1週間は染色に精を出していて、布が染め上がる度に布を乾かすのに何度も庭に出ていたのに、迂闊にも全く気付きませんでした。
昨年も一昨年も気付いた時は散り始めていていました。

今晩の夕食のメインが決まりました。
早速花を摘みます。
指先を黄色く染めてがんばって摘んだ花はこれだけ。。。
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今日の夕食は鶏の花山椒鍋。
1年に一度の献立です。
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冷凍庫に残っていたヨモギ麩も入れて、、、
春の香り高い一品になりました。










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by kaze-24 | 2018-04-03 19:57 | 日々のこと | Comments(0)
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