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風つうしん

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2日目(6)お昼御飯はカワニナスジェビ 2019.3.21

山道を下って町に入った所、求礼室内体育館の前に昼食にチョイスした店があります。
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ソンミオkタスルギ/선미옥다슬기
061-781-6756
전라남도 구례군 구례읍 서시천로 76-9


コネストの地図ではこちら→

タスルギ(다슬기)とはカワニナのこと。求礼の名物料理だそうです。
カワニナといえば日本ではホタルの幼虫の餌、汚染された川では育たないといわれています。

旅行に行ったらやはりそこでしか食べられないものを食べてみたい。。。
アジョシも一緒に食べましょうと3人で店に入りました。

店は手前に椅子席、奥に靴を脱いで座る席があります。
12時を少し過ぎた頃だったので店はかなり混んでいました。
隣の席でタスルギ定食を食べていた観光客らしいグループがアジョシがタクシーのギサニムとみて観光地の廻り方とかいろいろ質問していました。
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メニューは4人基準100000ウォンのタスルギ定食、30000ウォンのカップル特選1、40000ウォンのカップル特選2、そしてスジェビ、ビビンバ、トジャンタン等々。
カップル特選1はトジャンタン、スジェビ、カワニナを醤で和えたもののセット、2はカワニナの酢の物がプラスされていて、定食はカワニナ料理のフルコースのようです。
トジャンタン、、、初めて見る料理名ですが、トジャン(토장)はテンジャン(된장)の一種のようです。

いつものようにたくさんは食べられないのでタスルギスジェビを注文して、それだけではちょっと寂しいのでタスルギジョンも注文しました。

おかずが並べられて、先ずタスルギジョンが運ばれてきました。写真を撮るのも忘れて箸をつけて、、、
スジェビがきました。
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この店のスジェビは生地にタスルギが練り込んであって緑色をしているのが特徴だとか。。。
少量の御飯も付いていてタスルギの醤油漬けと一緒に海苔で巻いて食べることもできます。

肝心のタスルギの味は、、、
よくわかりません。。。
まあ、珍しいものを食べたということで、、、




by kaze-24 | 2019-04-30 16:20 | 2019.3 求礼 順天 | Comments(0)
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趣味のこと、旅のこと、くらしのつれづれを綴ります


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